표고버섯 들깨볶음

표고버섯 들깨볶음

은은한 향과 고소한 맛이 일품인 표고버섯 들깨볶음 만들었어요.

3인분

15분 이내

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[더보기] 맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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재료

재료 계량 안내

재료

표고버섯
200g 구매
양파
1개 구매

200g
대파
50g 구매
다진 마늘
1큰술 구매

15ml
들깨가루
3큰술 구매
들깨 기름
2큰술 구매
소금
1/2작은술 구매

2.5ml
참기름
1큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매

7.5ml

노하우

표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

표고버섯을 깨끗하게 손질한 다음 적당한 사이즈로 채 썰어서 준비해요.
표고버섯 200g
STEP 2/9

양파도 채 썰어주고 대파는 초록 부분으로 준비해서 송송 썰어주세요.
양파 1개, 대파 50g
STEP 3/9

달군 팬에 들기름을 두르고 중 불로 해서 버섯을 넣어 숨이 살짝 죽도록 볶아주세요.
들기름 2큰술
팬 , 계량스푼 , 요리스푼
중불
STEP 4/9

썰어 놓은 양파도 넣어서 달달 볶아줍니다.
STEP 5/9

표고버섯과 양파가 어느 정도 볶아졌다면 마늘과 대파를 넣고 볶아주세요.
다진 마늘 1큰술, 대파
STEP 6/9

소금을 넣어서 간이 골고루 되도록 잘 섞어주세요.
소금 1/2작은술
STEP 7/9

들깨가루도 넣어서 약불에서 볶아주세요. 취향에 따라 물을 조금 넣어 촉촉하게 해도 좋아요.
들깨가루 3큰술
약불
STEP 8/9

참기름을 넣어서 볶은 다음 불을 꺼주세요.
참기름 1큰술
STEP 9/9

통깨를 뿌려주면 자꾸만 손이 가는 표고버섯 들깨볶음 완성입니다. 은은한 향과 고소한 맛이 일품이에요.
통깨 1/2큰술

: 촉촉하게 드시고 싶으시면 물을 조금 넣어서 볶아주세요.

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표고버섯볶음 맛보장 레시피