비빔국수 레시피
오늘 제가 소개해 드리는 닭가슴살 비빔국수는 보통의 비빔국수가 아닌 닭가슴살을 올려 식단하는 분들도 부담없이 드실 수 있도록 영양 균형도 맞추고 더욱 든든한 한끼를 즐길 수 있도록 만들어 봤어요. 오늘은 새콤달콤 비빔국수 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 오이절임
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/8오이 1개, 양파 1/2개, 소면 2인분, 그리고 닭가슴살 200g 준비합니다.
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STEP 2/8채 썬 오이와 양파를 한 볼에 담고 설탕 2T, 식초 4T, 맛소금 4꼬집 넣어 조물조물 섞어 20분간 절여주세요.
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STEP 3/820분 후 오이에서 나온 수분은 꼬옥 짜 꼬득한 식감이 되게 해주세요. 오이에서 나온 절임물은 버리지 않아요.
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STEP 4/8고춧가루 2T, 고추장 1T, 케첩 1T, 다진마늘 0.5T, 진간장 6T, 식초 4T, 설탕 4T, 참기름 2T, 통깨 2T, 후추 10바퀴, 오이 절임물 4T 넣어 국수 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 5/8소면 2인분을 준비해 끓는 물에 3~4분 삶은 후 찬물에 바락바락 문질러가며 전분기를 깨끗이 씻어내 주세요.
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STEP 6/8면을 삶는 동안 해동된 닭가슴살을 전자레인지에 1분 돌려 결대로 찢어주세요.
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STEP 7/8소면을 접시에 담아주고 오이절임, 닭가슴살을 올린 후 양념장을 적당량 넣어 마무리해 주세요.
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STEP 8/8맛과 영양 야무지게 챙긴 닭가슴살비빔국수 완성입니다.
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