오이 국수 만드는 법 비빔국수 양념장 레시피
오늘은 지금 이 계절에 먹기 딱 좋은
비빔국수 레시피를 올려 볼게요~
오이와 양파를 절여서 올리고
소면 삶아 새콤달콤 양념장 올려
비벼 먹으면 입맛 없을 때 드시기
딱 좋더라구요.
요샌 시판 비빔국수 양념장도
참 잘 나오지만요.
내 입맛에 맞게 고추장, 식초 넣고
직접 만들어 먹으면
더 맛있게 드실 수 있지요^^
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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올리고당
노하우
조리순서
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STEP 1/6오이는 세척해서 얇게 슬라이스하고 양파는 채 썰어 줍니다.
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STEP 2/6오이와 양파 위로 식초 2T, 설탕 1T를 넣고 10분간 절여 줍니다.
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STEP 3/6달걀 2개를 풀어 지단을 부쳐 썰어 줍니다.
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STEP 4/6소면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
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STEP 5/6진간장 4T, 참기름 2T, 식초 2T, 알룰로스(올리고당) 2T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1T, 고추장 1T, 오이절임물 3T를 넣고 섞어 양념을 만듭니다.
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STEP 6/6그릇에 면을 넣고 양념장을 부어준 후에 오이 양파절임 물기를 짜서 올려주고, 달걀지단을 올려주고 깻가루 뿌려주면 완성!
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