간단 점심메뉴 캠핑요리 캠핑점심 오징어요리 당면 오징어덮밥
간단한 캠핑 점심메뉴로 좋은 매운 오징어덮밥입니다^^*
당면을 추가하니 든든하고 근사한 덮밥이 만들어지네요ㅎㅎ
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 오징어볶음 양념장
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생략가능
- 마무리 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10재료 준비해 주세요~
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STEP 2/10오징어는 깨끗이 씻은 후 껍질 있는채로 한입크기로 썰어 주세요~시간이 있을때는 오징어에 사선으로 칼집을 내도 좋습니다
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STEP 3/10양파, 청양고추, 파는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~
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STEP 4/10당면은 찬물에 담가 30분이상 불려 주세요~
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STEP 5/10진간장 1. 5스푼, 멸치액젓 0.5스푼,
고추장 0.5스푼, 굴소스 0.3스푼, 알룰로스 1.5스푼,
다진생강 1/4티스푼, 고춧가루 1스푼, 물 80ml, 후추 약간 넣고
골고루 섞어 오징어볶음 양념장을 만들어 주세요~만든 양념장 숙성시켜 볶으면 깊은 감칠맛을 낼 수 있어요! 
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STEP 6/10팬에 식용유 약간 두르고 다진마늘 0,5스푼 넣고 볶아 마늘향이 올라오면
양파 넣고 20초 볶고 오징어와 양념장 넣고 3분 정도 볶아 주세요~
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STEP 7/10불린 당면 넣고 1분 정도 볶아 당면에 양념이 흡수 되도록 볶아 주세요~
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STEP 8/10청양고추와 파 넣고 몇번 뒤적 뒤적 볶아 주세요~
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STEP 9/10불을 끄고 깨소금과 참기름 넣고 한번 더 볶아 마무리하면 오징어볶음 완성!
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STEP 10/10완성그릇에 밥을 담고 오징어볶음 올려주면 매운 오징어덮밥 완성!
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