여름에 시원한 수박물김치 레시피 양배추물김치 만든는법 과일요리

여름에 시원한 수박물김치 레시피 양배추물김치 만든는법 과일요리

오늘은 좀 특이한요리 만들어 봤어요

수박으로 물김치 만들어 봤는데요

요몇일 휴가 다녀왔는데

너무 신나게 놀아서 그런지 아무것도 하기가 싫내요

그래서 집에 있는 재료로 간단하게 만들어 봤어요

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STEP 1/13

무는 적당한 크기로 큐브 모양을썰어서 준비해주세요
STEP 2/13

배추도 적당한 크기로 썰어주세요
STEP 3/13

마늘은 편으로 썰어 준비해주세요
STEP 4/13

양파와 양배추는 채썰어서 준비해주세요
STEP 5/13

수박은 씨빼서 준비해주세요
STEP 6/13

미나리도 듬성듬성 썰어서 준비해주세요
STEP 7/13

대파도 어슷썰어서 준비해주세요
STEP 8/13

수박과 양파는 믹서기에 넣고 갈아주세요
STEP 9/13

무는 소금 0.5큰술 넣고 최소 10분정도 절여주세요
STEP 10/13

양배추도 소금 0.5큰술 넣고 절여주세요
STEP 11/13

배추도 소금 2꼬집 넣고 절여주세요
STEP 12/13

재료가 다 절여 졌으면 따로 씻을필요없이 그냥 켭켭이 쌓아서 준비해주세요
STEP 13/13

수박 갈아주신거 부어주시고 레몬즙 넣고어주시면 완성입니다.
냉장에서 1 ~ 2정도 숙성시켜주신후 드시면 됩니다.
맛보시고 부족한맛 있으시면 추가해주시면 됩니다
새콤한 맛이 부족하면 레몬즙 단맛이 부족하면 사이다 추가하시면 좋아요

: *1큰술 = 15ml

*중량은 손질후 무게입니다

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양배추물김치 맛보장 레시피