2인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
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15cm
- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7양조간장 6T, 굴 소스 1T, 설탕 3T 맛술 2T, 올리고 당 1T, 다진 마늘 1T, 후추 톡톡 분량의 양념장들을 섞어 양념장을 만들어 주세요.양조간장 6T, 굴 소스 1T, 설탕 3T, 맛술 2T, 올리고당 1T, 다진 마늘 1T ,후추 톡톡
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STEP 2/7양파와 당근은 채 썰어 주고, 대파는 어슷 썰어 주세요. 팽이버섯은 결대로 찢어서 준비해 주세요.대파 15cm 1개 양파 1/2 당근 1/4 팽이버섯 50g버섯 종류는 꼭 팽이버섯뿐만 아니라 새송이버섯, 느타리버섯,표고버섯 버섯 종류 다 맛있어요.
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STEP 3/7
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STEP 4/7팬에 식용유 소량 두른 후 고기를 넣어 고기가 갈색빛이 될 때까지 볶아 주세요. 소고기가 크다면 가위로 잘라 주고, 겹쳐진 고기가 있다면 한겹씩 떼어내 주세요식용유 소량채소와 양념장을 넣어 빠르게 볶아 줄 거라 고기는 다 익혀주세요.
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STEP 5/7고기가 익으면 준비해둔 채소들을 모두 넣어 채소의 숨이 죽을 때까지만 볶아주세요.
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STEP 6/7채소 숨이 죽으면 준비한 양념장을 넣어 한차례 바글바글 끓여 주고 양념이 고기에 고루 베이게 전체적으로 섞어 주세요.
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STEP 7/7불을 끈 후 참기름 1T와 통깨 소량 넣어 마무리해주세요.참기름 1T 통깨 소량참기름은 발연점이 낮기 때문에 불을 끄고 꼭 넣어주세요.
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