멸치육수 잔치국수 레시피 간장 양념 레시피 간단한 잔치국수 만들기
간단하면서도 맛있는 잔치국수가 생각나는 날이에요~! 멸치육수와 간장 양념으로 맛있는 국수 레시피 알려드릴게요!
3인분 
20분 이내 
아무나 
안녕하세요 요리 좋아하는 엄마 낭랑입니다^^ 건강하고 맛있는 다양한 요리 레시피 알려드릴게요~
재료
- 주재료
-
- 양념 재료
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/7냄비에 국수 삶을 물을 올려두고, 양념장을 만들어줍니다. 다진마늘 1 숟가락, 대파 1개, 청양고추 1개를 쫑쫑 썰어서 준비해줍니다.다진마늘 1 숟가락, 대파 1개, 청양고추 1개
-
STEP 2/7썰어둔 대파, 청양고추, 다진마늘을 넣고 진간장 1 숟가락, 국간장 4 숟가락, 고춧가루 1 숟가락, 깨소금 1 숟가락을 넣고 양념장을 만들어줍니다.다진마늘, 썰어 둔 청양고추, 대파, 진간장 1 숟가락, 국간장 4 숟가락, 고춧가루 1 숟가락, 깨소금 1 숟가락
-
STEP 3/7
-
STEP 4/7
-
STEP 5/7그리고 냄비에 물이 끓으면 면을 넣고 끓여줍니다. ( 500원 크기 = 1인분) 면을 끓이다가 보글보글 올라오면 찬물을 컵에 준비해두었다가 조금씩 부어주면 부풀어 올라오던 면이 가라앉습니다. (찬물 붓기 - 반복 3회정도) 면이 익으면 찬물에 헹궈주세요(쫀득해지도록) - 3번정도 헹궈주세요소면 3-4인분면이 끓어오를 때, 찬물을 부우면 가라앉습니다.
-
STEP 6/7물 1L~1.5L에 멸치 한줌, 다시마 2-3장(작은 사이즈), 대파 1개를 끓여서 멸치 육수를 만들어줍니다 (멸치육수팩이나 멸치코인도 가능해요^^) 그릇에 삶은 소면과 고명을 올려주세요소면, 고명, 육수
-
STEP 7/7예쁘게 올린 국수와 고명위에 멸치육수를 부어주고 기호에 맞게 양념장을 올리면 완성~~^^
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,