콩나물 무채 무침
아삭함이 배가 되는 콩나물 무채 무침 레시피에요. 입맛 없는 여름에는 밑반찬으로도 좋고, 쓱쓱 비벼 먹으면 너무 맛있어요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 콩나물 삶을 때
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8콩나물, 무, 대파를 준비해요.콩나물 200g, 무 200g, 대파 약간
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STEP 2/8냄비에 콩나물을 넣고 물을 약간 부어 소금을 뿌려서 뚜껑을 닫고 중불에서 5분 삶아서 1분 뜸을 들인 후 찬물에 담갔다 건져서 채 반에 담아 물기를 제거합니다.
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STEP 3/8
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STEP 4/8
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STEP 5/8
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STEP 6/8다음은 참기름과 고운 소금을 넣어줍니다.참기름 1큰술, 고운 소금 3꼬집
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STEP 7/8무채부터 먼저 조물조물 버무려 빨갛게 색을 내어줍니다.
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STEP 8/8콩나물과 무를 섞어서 한번더 조물조물 무쳐주면 아삭한 콩나물 무채 무침 완성입니다.
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