전복야채볶음

전복야채볶음

중화풍 밑반찬~전복야채볶음

2인분

30분 이내

아무나

아담여인

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재료

재료 계량 안내

재료

전복 밑간

맛술
1큰술 구매
소금
1꼬집 구매

양념

양조간장
1/2큰술 구매
표고버섯가루
1작은술 구매
멸치가루
1작은술 구매
맛술
1큰술 구매
알룰로스
1/2큰술 구매
후추
약간 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
트레이
구매
믹싱볼
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

전복 손질법
전복 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
양상추 손질법
식용유 조리법
맛술 조리법
소금 조리법
양조간장 조리법
멸치가루 손질법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

양상추는 손을 찢어서 한 입 크기로 만들고 양파와 파프리카는 한 입 사이즈의 큐브모양, 나머지 재료들은 슬라이스 합니다.
도마 , 조리용나이프 , 트레이
양파 손질법
STEP 2/5

재료 중에서 전복만 살짝 밑간을 해줍니다.
믹싱볼
STEP 3/5

팬에 식용유 2큰술 두른 후에 마늘과 베트남고추를 넣어 천천히 기름에 볶아주다가 양파와 파프리카를 넣어 계속 볶아줍니다.
프라이팬 , 요리스푼
STEP 4/5

전복과 참기름을 제외한 나머지 양념재료를 넣고 볶아주다가 물녹말 2큰술을 둘러줍니다.
STEP 5/5

수분이 어느정도 잦아들 때까지 볶아주고 불을 끈 후 참기름 1큰술을 둘러줍니다.

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