대패 삼겹살 된장찌개 레시피
좋은 재료를 듬뿍 넣고 만들어 건더기 건져 먹는 재미도 쏠쏠하고 고깃집에서 먹는 것처럼 술안주로도 손색 없는 대패 삼겹살 된장찌개 레시피 준비해 보았어요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10표고버섯, 애호박, 양파는 깍둑 썰어 준비하세요. 애호박은 썰다 보니 카레용처럼 작게 썰었는데 좀 더 크게 썰어주어도 좋답니다~~~~ ㅠㅠ
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STEP 3/10두부도 먹기 좋게 다른 재료들과 비슷한 크기로 썰어 준비하세요.
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STEP 4/10
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STEP 5/10돼지고기가 거의 익으면 된장 3스푼과 고추장 1스푼을 넣어 달달 볶아주세요.
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STEP 6/10물에 풀어서 넣어도 되지만 이렇게 돼지고기와 한 번 볶아주면 감칠맛이 더 진하게 살아난답니다.
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STEP 7/10충분히 볶은 다음 물 1.2L, 고춧가루 1스푼, 국간장 2스푼, 멸치 액젓 1스푼을 넣어주세요. 양파, 애호박, 표고버섯도 넣고 센 불에 끓여주세요~*
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STEP 8/10센 불에 끓으면 중불로 줄이고 뚜껑을 닫아 채소가 충분히 익을 수 있게 10분간 끓여주세요.
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STEP 9/1010분이 지나면 두부, 대파, 홍고추, 청양고추를 넣어 한소끔 더 끓여 마무리하세요.
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STEP 10/10
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