주꾸미미나리죽 만들기 / 쭈꾸미미나리죽만드는법 / 원기회복에 좋은 별미 영양죽 레시피 / 주꾸미 미나리요리
피로회복과 원기회복에 좋은 미나리와 주꾸미도 같이 넣고 주꾸미미나리죽을 만들기로 합니다. 주꾸미미나리죽이 넘 맛있어서 순삭이 되었다는. 특히 주꾸미의 쫄깃함과 미나리의 아삭함이 별미였어요. 찹쌀대신 쌀을 써서 죽 특유의 퍼짐을 덜하게 했어요. 만약 어르신들께서 드시기 위해 만드신다면, 쌀대신 퍼짐이 좋은 찹쌀로. 두족류 중에서는 한치나 낙지가 조리를 해도 부드러운편이니, 주꾸미 대신 사용해서 조리를 하시면 될 것 같습니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료 (컵은 전기압력밥솥컵 기준)
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잘게 썬
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잘게 썬
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잘게 썬
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잎과 억센 줄기를 제거한후 2-3cm 길이로 썰어서 준비
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손질한
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30분 정도 물에 미리 불려서 사용
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10불린 쌀을 넣고 중간불로 볶습니다.
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STEP 5/10물을 조금씩 붓습니다. (물 1.25L) 뚜껑을 닫고 센불로 끓입니다.
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STEP 6/10끓기 시작하면, 중간불로 줄인 후, 계속 저어줍니다.
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STEP 7/10물을 추가합니다. (물 500ml) 뚜껑을 닫고 약10분 정도 끓입니다.
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STEP 8/10
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STEP 9/10당근, 양파, 애호박을 넣고, 뚜껑을 닫고 끓입니다.
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STEP 10/10
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