칼칼한 어묵탕!!
신랑은 어묵탕을 좋아해요. 이번엔 정말 칼칼하게 끓였다면서 만족해하며 웃는 신랑 여러분도 어묵탕 다시 끓여보세요!!
4인분 
60분 이내 
초급 
요따남(요리 따라하는 남편)찍는 한입만 아내입니다
재료
- 재료
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어육100%어묵이 좋다고 해요.
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- 육수양념
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없으면 설탕으로 대체가능
- 간장소스
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9
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STEP 3/9
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STEP 4/9
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STEP 5/910분정도가 지나면 깔끔한 국물을 위해서 다시마/거품을 걷어내고, 중불에서 30분을 더 끓여주세요.(저는 국물이 많은걸 좋아해서 20분 정도 시점에서 물 500ml를 추가했어요.)
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STEP 6/940분이 지났으면 무를 제외하고 육수용 재료를 모두 꺼내주세요.
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STEP 7/9어묵, 국간장 1T/소금 0.5t을 넣고 "간"을하고 약불에서 10분 더 끓여주세요.어묵,국간장,소금(그래야 어묵이 많이 불어나지 않고 좋아요.)
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STEP 8/9연겨자 0.5T/ 진간장 2T /식초 1T/ 매실액 1T/ 물 1T/ 참기름 0.5T을 섞어서 간장소스를 만들어주세요.연겨자,진간장,식초,매실액,물,참기름(신랑은 홍게간장으로 찍었는데 맛이 잘 안나요. 진간장으로 해야해요)
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STEP 9/9마지막으로 대파 약간더 넣고 1~2분 더 끓이면서 간은 소금으로 더 해주시면 완성입니다.대파,소금개인취향에 맞게 간은 맞추세요.
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