소불고기 (불고기양념 불고기재료 메인반찬)
과일의 단맛을 이용해 건강한 간장양념을 만들어 소불기감을 넣고 재웠다가 갖은 야채와 볶아먹는 소불고기레시피입니다
3인분 
15분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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- 불고기양념
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- 볶음야채
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5배즙이 담긴 볼에 진간장 15스푼, 다진 마늘 1.5스푼, 설탕 4스푼, 매실청 6스푼, 후춧가루 톡톡톡넣고 골고루 섞어 간장양념장을 만들고 소고기 불고기감을 넣은 후 조물조물 무쳐서 양념에 재워 반나절정도 냉장보관 후 진공소분해서 냉동보관을 해 준다진간장 15스푼, 다진 마늘 1.5스푼, 설탕 4스푼, 매실청 6스푼, 후춧가루 톡톡톡, 소고기 불고기감 900g
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STEP 3/5느타리버섯 한줌은 적당한 굵기로 찢어주고 새송이버섯 1개, 표고버섯 2개는 비슷한 크기로 썰고 양ㅇ파 1/2개와 대파 1/2대는 채 썰어준다느타리버섯 한줌, 새송이버섯 1개, 표고버섯 2개, 대파 1/2대, 양파 1/2개
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STEP 4/5팬에 양념에 재워 소분한 불고기 300g과 썰은 버섯, 양파, 대파를 모두 넣고 볶아준다양념에 재운 불고기 300g, 느타리버섯 한줌, 새송이버섯 1개, 표고버섯 2개, 양파 1/2개, 대파 1/2대중불취향에 따라 간장을 더 곁들여도 좋다
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STEP 5/5접시에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다
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