아이들이 완밥 해버리는 보양식! "닭곰탕"레시피 알려드릴게요!
닭다리살을 이용한 닭곰탕인데요. 저는 주로 북채와 닭정육을섞어서 끓여요! 북채를 사용하면 뼈에서 우러나는 진한닭육수를 뽑을 수 있고 닭정육을 사용사시면 번거로운 살 발라내기를 줄일 수 있어 좋아요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
입 짧은 삼남매를 키우는 워킹맘의 간편 집밥
재료
- 재료
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400g/닭다리
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400g
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국물 데코용
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기호대로
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기호대로
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6닭은 끓는 물에 3분정도 데쳐주세요.
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STEP 2/6데쳐낸 뒤 찬물에 행궈 준비해주세요
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STEP 3/6새로운 냄비에 물을 넣고 엮과 파, 양파, 마늘, 무를 넣고 40분~50분 정도 끓여주세요.
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STEP 4/6
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STEP 5/6
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STEP 6/6
- 저는 주로 한손은 가위로 닭뼈를 잡고 한손은 집게로 잡아 뜯으며 살을 발라내요. 그냥 잡으면 뜨거우니께..조심하세요!^^
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