2인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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or소주
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생략가능
조리도구
조리순서
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STEP 1/5닭은 삼계탕용 닭을 준비하셔도되구 저처럼 닭볶음탕용으로 하셔도 상관없어요~ 먼저 닭은 끓는물에 살짝만 데치는데요 잡내를 없애기위해 청주나 소주 반컵과 월계수잎이 있어 같이 넣고 끓여주었어요
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STEP 2/5살짝만 데쳐주고 찬물로 깨끗히 씻고 눈에보이는 기름은 제거후 다시 깨끗한 냄비에 닭과 물을 넣고 양파.대파.통마늘.통후추or후추가루 넣어 끓여주세요
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STEP 3/5센불에서 30분정도 끓여주다가 닭을 건져 살를 발라주는데요 뼈가 씹히지 않도록 잘 보면서 발라주셔야되요~! 좀전에 끓인 육수에 떠있는 양파대파통마늘은 다 건져주시고 불순물이 혹시 떠다닌다면 그것도 떠서 버려주세요~
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STEP 4/5잘 발라진 닭고기에 다진마늘 1스푼을 넣고 소금과 후추를 톡톡 넣어 잘 버무린후
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STEP 5/5좀아까 끓였던 육수에 다시 퐁당~ 좀더 끓여주다가 송송썰은 대파 가득 넣어주기 :) 모자란간은 소금으로 하시면 될것 같아요
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 닭곰탕 레시피는 많은 사람들이 맛있고 간편하다고 칭찬합니다. 처음 시도하는 사람도 쉽게 만들 수 있으며, 국물 맛이 깊고 담백해 가족과 함께하기 좋습니다. 특히 아이들과 어른 모두에게 인기가 많으며, 여름철 보양식으로도 안성맞춤입니다. 다양한 재료 추가로 개성을 더할 수도 있고, 국물은 조미료 없이도 맛이 좋다고 평가받았습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요4%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요55%
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보통이예요40%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.97
리뷰별점
포토 후기(84)
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신이나리뷰별점진짜 국물이 끝내줘요ㅋ2025.02.05 16:16 -
In Cho리뷰별점처음 해봤는데 손님들이 다 맛있다고 했어요. 저는 육수 우릴 때 무를 추가로 넣어 다른 양파,파 건져낼때 무는 남겼다가 같이 먹었는데 잘 어울리고 속도 편안하네요. 다진마늘로 닭고기 버무리는 거 처음 배웠는데 알싸하니 맛있었어요. 늘 이런 요리할때 국물은 맛있는데 주재료에 간이 안 배어나오는게 문제였는데 이번 요리는 닭고기가 간이 제일 진하고 맛있네요.2025.01.13 06:37 -
슈슈슈리뷰별점이거 진짜 최고의 레시피에요~ 오늘 또 해먹으려고 닭사왔어요! 가족들 모두다 잘 먹어요^^2025.01.07 14:55 -
Azure리뷰별점추운 날씨에 따뜻한 국물이 생각나서 퇴근길에 닭한마리 사와서 닭곰탕 끓였네~ 마음까지 따뜻해진다. ㅎ2025.01.02 19:22
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일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
마음까지 따뜻해집니다.
남표니를 위해 함 해보아야 겠어요 ^^
오늘 저녁에 도전~^^
요리후기도 올릴께요😆
처음엔 레시피대로 잘 되었어요. 정말 맛있어서 두번째 해봤는데, 조금씩 제 맘대로 되네요 ㅋㅋ
그래도 역시 기본 레시피가 좋으니 정말 맛있어요