돼지고기 덮밥 레시피 유부 요리

돼지고기 덮밥 레시피 유부 요리

혼밥으로 좋은 한 그릇 요리

2인분

30분 이내

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[더보기] 사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

재료

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재료

유부
4장 구매
돼지고기등심
100g 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
파
1/2대 구매
밥
2공기 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

조림 양념

다시마육수
1/2컵 구매
간장
3큰술 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

조리도구

볼
구매
조리용스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
궁중팬
구매
면기
구매

노하우

유부 손질법
유부 조리법
유부 보관법
돼지고기등심 손질법
돼지고기등심 조리법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
소금 조리법
다시마육수 손질법
간장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/8

돼지고기 등심은 채썰어준 후 후춧가루와 소금을 넣어 밑간합니다.
돼지고기 등심 100g, 후춧가루 약간, 소금 약간
볼 , 조리용스푼
STEP 2/8

당근과 양파는 채썰어줍니다.
당근 1/4개, 양파 1/2개
도마 , 조리용나이프
STEP 3/8

뜨거운 물에 다시마를 넣어 다시마 육수를 만들어줍니다.
물 1/2컵, 다시마 1장
볼
STEP 4/8

설탕 1작은술, 간장 3큰술, 참기름 1작은술, 다시마 육수를 넣어 끓여줍니다.
설탕 1작은술, 간장 3큰술, 참기름 1작은술, 다시마 육수 1/2컵
궁중팬 , 조리용스푼
STEP 5/8

조림 양념이 끓으면 밑간한 돼지고기를 넣어 조려줍니다.
STEP 6/8

돼지고기가 반쯤 익으면 채썬 양파와 당근, 다진 대파를 넣어 조려줍니다.
양파 1/2개, 당근 1/4개, 대파 1/2대
양파손질법
STEP 7/8

채소가 익으면 유부를 넣어 조려줍니다.
유부 4장
STEP 8/8

따뜻한 밥 위에 돼지고기 조림을 올려줍니다.
밥 1공기
면기

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