시금치돼지고기덮밥 (카오팟무쌈)
노두유(중국식 간장)는 없어 맛을 똑같이는 못내지만 비스무리하게 진간장을 이용해 비주얼만 표현한 시금치돼지고기덮밥을 만들어 보았습니다
독특한 향신료나 맛이 첨가되지 않았기에 온 가족 맛나게 해먹은 덮밥입니다~
4인분 
15분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8모든 재료는 깨끗하게 씻어 준비한다시금치는 흙이 많기에 흔들어가면서 흐르는 물에서 씻어준다
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STEP 2/8대파, 홍고추, 청양고추는 잘게 다져준다
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STEP 3/8팬에 식용유를 먼저 넣고 끓이다가 대파와 다진 마늘을 넣고 볶아준다중불
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STEP 4/8홍고추와 청양고추를 넣고 볶아준다중불이렇게 먼저 넣고 볶으면 색상도 또렷하고 향을 넣어준다
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STEP 5/8돼지고기를 넣고 진간장 1T, 후춧가루 톡톡톡 넣고 볶아준다중불고기를 넣고 밑간을 같이 넣고 볶으면 잡내도 없어지고 좋다
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STEP 6/8진간장 1T, 멸치액젓 1T, 굴소스 1T, 설탕 0.5T를 넣고 시금치를 넣은 후 볶아준다중불
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STEP 7/8시금치가 숨이 죽을 정도로 볶아주고 달걀은 후라이를 해준다
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STEP 8/8그릇에 밥을 담은 후 볶은 돼지고기를 곁들여주고 후라이와 볶은 토마토를 곁들여준다토마토는 취향것이고 볶은 토마토는 짭자름한 맛에 밥맛을 더 돋궈준다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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송서현리뷰별점맛있었어요!! 노추간장이 있어서 진간장 한 스푼 대체해서 넣었어욤ㅎㅎ2024.11.24 18:54 -
elle82리뷰별점항상 맛있게 해먹는 레시피 입니다~스크랩 해놓고 가끔 해먹고 있어요~감사해요~^^2024.01.04 21:13 -
계탄중년단리뷰별점2온분 맛있게 만들어 먹었습니다. 감사합니다.2023.12.31 21:31 -
서하엄마요리리뷰별점감사합니다♡ 맛있어요2022.04.01 08:32
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