전복된장찌개!
꼬마전복을 세일하기에 저렴하게 구매해서 된장찌개에 넣어서 끓여봤어요
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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작은사이즈
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- 양념
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육수코인
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시판용
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맛술
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/5활전복 작은크기로 준비후에 펄펄 끓는물에 생강술(맛술)1큰술을 넣고 전복을 넣어서 20~30초간만 살짝 데쳐서 꺼내서 찬물에 담구어서 칫솔로 살살 비벼주시면 깨끗하게 씻을수가 있어요 씻은 전복을 껍질과 분리후에 이빨부분을 제거해주세요 저는 내장을 따로 분리를 하지않고 그대로 넣었어요
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STEP 2/5
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STEP 3/5무와 건표고버섯을 넣고 끓인곳에 된장을 풀어주시고 썰어준 감자,양파를 넣어주시고 손질한 전복도 넣어 5분정도 펄펄 끓여주시다가 나머지 준비한 재료도 넣어주세요 *썰어준 대파는 마지막에 넣어주세요
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STEP 4/5고추가루및 다진마늘과 양념을 넣어주시고 10~15분을 펄펄 끓여주세요 마지막으로 썰어준대파를 넣어주시고 국물의간을 보시고 싱거우신경우 소금이나 국간장을 추가해주시면 되세요
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STEP 5/5작은전복을 통째로 넣어서 끓여준 된장찌개~ 딸랑구가 너무 맛있다면서 잘먹어서 좋았네요
- 냉동전복을 이용하셔도 좋구요 된장찌개 재료는 집에 있는것만 넣어도 되세요
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