매콤한 양념닭갈비 황금레시피 / 닭갈비양념 볶음밥 레시피 재료
요즘 저는 닭고기 요리에 푹 빠져 있어요. 땀이 많아지는 더운 여름에 유독 더 자주 찾게 되는 닭고기 요리 중 매콤한음식이 당길 때 딱 좋은 닭갈비 레시피를 알려 드리려고 해요. 닭갈비를 좋아하는 이유 중 하나는 싱싱한 쌈 야채를 같이 먹을 수 있어서 있어서 이기도 하지만 마무리로 먹을 수 있는 매콤한 닭갈비 볶음밥이 사실 닭갈비를 좋아하는 가장 큰 이유 중 하나인 것 같아요. 싱싱한 닭고기를 푸짐하게 썰어 넣고 잡내 없이 깔끔하고 맛있는 닭갈비 만드는 법 지금부터 시작해 볼까요?
3인분 
60분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
재료
- 재료
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- 양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9닭정육은 먼저 키친타올로 수분을 닦아내 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
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STEP 2/9
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STEP 3/9위생 비닐에 고운고춧가루3T, 고추장3T, 매실액3T, 올리고당1T, 참치액1T, 다진파3T, 깨1T, 간마늘2T, 간생강1tsp, 미림2T, 진간장1T을 넣고 섞어 준 뒤 미리 썰어 둔 닭정육을 넣어 비닐 째 잘 버무려 줍니다.
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STEP 4/9양념한 닭고기는 냉장고에 30분에서 1시간 정도 숙성시켜 주시면 더 맛있어요.
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STEP 5/9
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STEP 6/9중불에서 서서히 야채의 수분과 함께 닭고기가 익을 때까지 볶아내 줍니다.
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STEP 7/9야채가 익으면서 나오는 수분과 닭고기에서 나오는 기름이 뒤 섞이며 맛있게 볶이면 불을 꺼주세요.
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STEP 8/9저는 마지막에 신랑이 좋아하는 우동사리를 넣고 같이 볶아 줬어요.
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STEP 9/9타닥타닥 맛있는 소리가 날 때 불을 끄면 한국인의 디저트, 닭갈비 볶음밥 완성!입니다.
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