2인분
20분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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가쓰오부시쯔유 생략가능 / 생략 시 국간장 1큰술 or 멸치액젓 1큰 술
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일반 설탕은 1큰 술
- ETC
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9먼저 양념 재료를 한 곳에 담아 섞어주세요.가쓰오부시쯔유 1 큰 술 진간장 1 큰 술 다진 마늘 2/3 큰 술 청양고추 다진 거 1/2 큰 술 스테비아 설탕 2/3 큰 술
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STEP 2/9
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STEP 3/9
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STEP 4/9
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STEP 5/9볶음 팬에 식용유에 대파 한 줌을 넣고 볶아주세요.식용유 2큰술 / 썬 대파 1줌강불로 파기름을 내주세요
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STEP 6/9파 기름이 나면 볶아 놨던 멸치를 넣어서 전체적으로 파 기름을 코팅하듯 섞어주세요.
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STEP 7/9멸치에 파기름이 완전히 코팅되면 준비해 놓은 양념장을 넣어줍니다.약불
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STEP 8/9다 볶아지면 불을 끄고 마요네즈 1 큰 술 넣어 섞어주세요!불을 끄고 넣어주세요!
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STEP 9/9윤기 좔좔 촉촉한 멸치 볶음 완성!
- 멸치 볶음 할 때 는 양념이나 멸치가 타지 않게 불 조절 해주셔야 해요~
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