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마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음
저희집 4살 막둥이가 멸치볶음을 잘먹어요^^그래서 항상 밑반찬으로 만들어 놓아요
4인분 10분 이내 아무나

활동은 안하고 있으며,레시피또한 올리지 않은지 오래됐습니다.탈퇴하거나 레시피삭제 할려고 했으나 감사하게도 많은 분들께서 봐주셔서 그냥 두고있습니다 그래서 댓글에 답은 못드립니다

재료
양념
조리도구
노하우
  • 멸치 손질법
  • 식용유 조리법
  • 간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 설탕 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
♡멸치를 약간 튀기듯이 하면 마지막 한젓가락까지 비린내없이 눅눅하지않고 바삭하게 드실수있어요

♡불조절이 중요합니다 아니면 멸치가 엉겨붙어요
4.96
리뷰별점
포토 후기(566)
  • 김경자
    리뷰별점
    너무 맛나고 따라하기 쉽습니다. 감사합니다
    1일 전
  • 써니빵꼬
    리뷰별점
    어린이멸치로 했어요!!!! 150g 이라서 레시피 반으로 했고 멸치 자체에 짠맛이 있어서 간장은 안넣었는데 완전 짭쪼롬 달콤 맛있네요~!!! 다른분 말처럼 올리고당은 5분 식힌 후 넣었더니 안 달라붙었어요 불 세기 조절을 잘해야 안엉켜 붙는다고 하니 신경써서 해야될듯!!!
    8일 전
  • 마이다다
    리뷰별점
    입짧은 둘째가 이 멸치볶음은 손으로 막 집어먹어요 ㅎㅎ 벌써 여러번 해먹었지만 처음으로 감사의 후기 올립니다^^
    2024.09.02 17:25
  • Erin
    리뷰별점
    기름으로 튀기듯이!! 가 핵심 ㅎ 너무 맛있게 먹었어요~
    2024.08.27 00:16
잔멸치볶음 맛보장 레시피