맛있는 멸치볶음이 되었네요~
저는 알려주신 레시피를 약간 응용하여해봤더니 완전 최고!♡
마늘 반스푼을 기름에 볶아 마늘향이 고소하게 올라올때 볶아둔 멸치를 넣어 코팅시켜 주었구요.
불을 끄고 그위에 설탕을 약간 뿌리고
설탕을 뺀 양념장을 미리 만들어두었다가 부어서 쉐킷쉐킷 섞고
(멸치가 조금더 큰거라..
양념장 양념은 레시피보다 전2배 넣었어요. 올리고당 반, 꿀 반...꿀도 넣었네요~^^;)
다진파와 청양고추, 고춧가루, 통깨를 넣어 다시
가스불을 켜 섞은뒤 참기름 약간 돌렸더니
오~~~ 완전 대박 맛나요~
앞으로 간장멸치볶음은 이 레시피대로 할듯요~
감사합니다~^^
2020.04.03 00:00