중찬명가 델리초이스 자른당면

중찬명가 델리초이스 자른당면

누구나 좋아하는 전통잡채 황금레시피

4인분

15분 이내

아무나

영화식품(주)

[더보기] 78년 전통! 중식업계 1위! 대한민국 1등 사자표 춘장의 중찬명가 영화식품입니다.

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STEP 1/5

'델리초이스 자른당면'을 물에 불린다.
볼
'델리초이스 자른당면'은 14cm로 잘라져 있어서 편하게 불릴 수 있어요.
STEP 2/5

1.불린 당면을 삶아 헹군 후 밑간을 해둔다.
2.'중찬명가 콩식용유'를 넣고 강불에 볶는다.
밑간 재료: 간장, 설탕, 참기름
강불
'중찬명가 콩식용유'는 원유를 150억 원 짜리 정제탑 2동으로 깨끗하게 걸러내어, 튀거나 거품이 생기지 않아요.
STEP 3/5

프라이팬에 기름을 두르고 양파, 당근, '중찬명가 목이버섯', 표고버섯, 쇠고기의 순서로 따로 따로 볶아서 식힌다.
국자 , 볼
약불
STEP 4/5

볶은 당면과 재료를 섞어 '중찬명가 진간장', 설탕, '미소찬 순참기름', 깨소금으로 간을 하여 고루 버무린다.
STEP 5/5

접시에 잡채를 담고 지단을 고명으로 얹어 낸다.

1. 모든 재료는 비슷한 두께로 썰어 주세요.

2. 재료를 가볍게 데치거나 살짝 볶아 주세요.

3.잡채를 대량으로 조리할 때는 삶아서 헹구지 말고 참기름(식용유)을 바른 후 밑간하면

불거나 퍼지지 않아서 좋아요.

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