얼큰계란탕

얼큰계란탕

다시 기온이 훅 떨어지고나니 따뜻한 국물이 당기는 건..역시나..

몽글몽글 계란이 가득 담긴 얼큰 계란탕 한그릇 드셔보세요.

아이들은 고소한 계란탕으로~ 엄마아빠는 고춧가루를 넣어 얼큰하게!

4인분

30분 이내

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조리순서

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STEP 1/10

대파는 반으로 갈라 5cm 길이로 넓게 썰어요.
나무도마 , 조리용나이프
STEP 2/10

표고버섯은 모양대로 두껍게 썰고 양파는 채 썰어요 .
기호에 따라 버섯 종류는 선택 가능해요.
STEP 3/10

당면은 뜨거운 물에 담가 30분정도 불려요.
볼
STEP 4/10

달걀을 미림을 넣어 풀어요.
컵
STEP 5/10

냄비에 식용유를 두르고 대파와 다진마늘을 볶아요.
프라이팬 , 조리주걱
STEP 6/10

대파와 마늘이 익으면 고춧가루를 넣어 1분간 볶아요.
STEP 7/10

물을 넣어 끓이다가 표고버섯과 양파를 넣어요.
STEP 8/10

국간장과 참치액젓을 넣어 간을 해요.
코인 육수나 소금을 넣어 부족한 간을 더해도 좋아요.
STEP 9/10

달걀물을 부어 익혀요.
STEP 10/10

불려둔 당면을 넣어 한소끔 끓여 완성해요.
그릇

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

한상란

리뷰별점

요리를 못해서 만개으레시피보고 했는데 아이들 좋아해요 맛있게 먹어서 좋아해요 감사합니다 더 많이 알려주세요 감사합니다

2025.04.08 15:07

#얼큰계란탕 #계란탕