아침국으로...두부김치계란탕
입이 깔깔한 아침에 국이 없으면 밥먹기 힘들것 같아 국이나 탕, 찌개 하나 쯤은 있어야 하기에 있는 재료로 간단하게 건더기도 푸짐한 두부김치계란탕을 끓였습니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8계란 3개, 소금 3꼬집, 대파 초록부분 1/2대를 쏭쏭 썰어 넣고 고루 잘 풀어 줍니다.
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STEP 2/8냄비에 다진 김치 1컵, 양파 1/4개를 다져 넣고 참기름 1/2큰술로 고르게 볶아 주었습니다.
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STEP 3/8참기름이 쏙 배도록 볶아지면 두부 200g을 넣고 으깨면서 고르게 볶아 줍니다.
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STEP 4/8그리고 다시마 멸치육수 3컵을 붓고.....
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STEP 5/8국간장 1큰술로 간을 하고 끓여 줍니다.
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STEP 6/8끓으면서 생기는 거품은 한번 걷어 주었습니다. 그럴필요 없다고 하는데 본능적으로 걷어내고 싶네요~~
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STEP 7/8그리고 준비한 계란을 한 곳에 붓지 마시고 계란이 큰덩이로 뭉치지않게 고르게 둘러주면서 끊어 붓고 크게 한번 휘~ 저어 끓여 줍니다.
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STEP 8/8부족한 간은 소금, 후추약간으로 해주세요~~
4.91
리뷰별점
포토 후기(26)
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꿀 물리뷰별점간단한 재료로 쉽게할 수 있고 맛있어요2024.11.08 07:44 -
요리초보솔리뷰별점양파, 멸치다시마 육수 없이도 맛있고 든든하게 먹었습니다. 양파 단맛 대신하려 올리고당 1스푼 국간장이 없어 진간장 1스푼 멸치액젓 1스푼 참치액 1스푼 후추 조금 뿌려줬어요!2024.03.24 06:57 -
MajorJo리뷰별점넘, 맛나게 잘 먹었어요~~~2024.03.03 16:48 -
웃어요리뷰별점아침에 밥없이 먹어도 든든해요 8살아들도 잘먹어요 김치가 들어가서 잘 넘어가요^^2023.12.05 09:28
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