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EasyFusion집밥er

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

꼭 아침에 먹어야 하는 건 아니지만 그만큼 부드럽고 잘 넘어가서 바쁜 아침 국물메뉴로 추천합니다. 너무나 간단해서 아침이건 저녁이건 급할 때 끓이기 좋아요!
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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파를 송송 썬 다음 계란을 그릇에 풀고 송송 썬 파를 계란에 같이 섞어둡니다.
맛살은한 두개 더 들어가거나 덜 들어가도 됩니다. 3등분해서 썰어준 다음 손으로 결대로 가늘게 뜯어 계란탕을 끓일 냄비에 바로 넣습니다.
찢어서 넣어둔 게맛살 위에 순두부를 올리고
마구 으깬 다음 간마늘과 국간장, 멸치액젓 추가하신 뒤
다시물이나 그냥 물을 2컵 부어준 다음 뚜껑 닫고 끓어오르기를 기다립니다.
끓어오르기 시작하면
파 계란물을 빙빙 돌려가며 부어주고 1분만 건드리지 않고 기다렸다가
1분이 지나면 서너번만 휙휙 무심하게 섞어주고
계란이 겉으로 보기에 익어보이면 끝.
입이 깔깔해서 밥알도 씹기 싫을 때 이렇게 먹으면 아주 잘 넘어가요. 아침 굶지 마세요~
멸치액젓이 싫으시면 국간장2T만으로 간 하셔도 좋습니다.
레시피 작성자About the writer

EasyFusion집밥er

텍사스 시골아줌마의 집밥입니다. 저렴한 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 쉽게 만들어보려 합니다.

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