LA갈비구이 양념 생 LA갈비 핏물 빼는 법 맛있게 굽는 법
명절이 코앞으로 다가왔어요! 명절에 갈비찜은 국룰인데, 이번엔 LA갈비로 준비해 봤어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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또는 배
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/6LA갈비는 트레에 넣고 잠기게 물을 부어 설탕 1T를 넣고 2시간 담가 핏물을 뺀 후에 물기를 제거해 줍니다.
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STEP 2/6
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STEP 3/6사과 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1대, 다진 마늘 1T, 다진 생강 0.3T, 진간장 60ml, 물 60ml, 맛술 3T, 설탕 3T, 물엿 2T, 스틱 육수 1포를 넣고 섞어 갈비 양념을 만듭니다.
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STEP 4/6갈비의 기름을 제거하고 밀폐용기에 양념-고기-양념-고기-양념 차례로 넣어 하루 정도 재워 줍니다.
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STEP 5/6팬에 양념까지 다 넣은 다음, 국물이 다 졸아들 때까지 익혀 줍니다.
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STEP 6/6접시에 담고 통깨, 다진 쪽파를 올려주면 완성!
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