정재형 나혼자산다 치킨 양송이 크림스튜 레시피 / 닭고기크림스튜 만들기
오늘은 지난주 나혼자산다에 나온 정재형의 치킨 양송이 크림스튜를 만드는 방법을 알려 드리려고 해요.
4인분 
60분 이내 
중급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
재료
- 재료
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생략가능
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13닭고기 앞 뒷면으로 소금, 후추 간을 골고루 해주세요.
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STEP 3/13
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STEP 4/13넓은 냄비에 올리브오일2T, 버터20g을 넣고 버터가 녹으면 닭다리살 껍데기가 바닥으로 가도록 놓고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워내주세요.
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STEP 5/13앞뒤로 구워 낸 닭고기는 접시에 덜어 놓고 남은 기름에 양송이를 넣고 앞뒤로 구워주세요.
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STEP 6/13냄비 바닥에 눌어붙은 기름에 화이트와인 1/2컵을 넣고 긁어 내준 뒤 썰어 둔 양파, 당근, 감자를 넣고골고루 볶아 주세요.
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STEP 7/13채소의 겉면이 살짝 투명해지기 시작하면 소금, 후추 간을 해주고 버터 10g을 넣어 녹여 주세요.
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STEP 8/13채소의 겉면이 살짝 투명해지기 시작하면 소금, 후추 간을 해주고 버터 10g을 넣어 녹여 주세요.
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STEP 9/13채소의 겉면이 살짝 투명해지기 시작하면 소금, 후추 간을 해주고 버터 10g을 넣어 녹여 주세요.
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STEP 10/13말린 타임과 치킨스탁 1T을 넣고 구워 둔 양송이와 닭다리살, 월계수 잎을 넣고 뚜껑 닫고 약불로 5분 동안 푹 익혀주세요.
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STEP 11/13당근과 감자가 익으면 우유 한 컵과 크림 한 컵을 넣어 준 뒤 파슬리 1tsp을 넣고 10분 동안 약불로 충분히 끓여 주세요.
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STEP 12/13원하는 농도가 될 때까지 충분히 끓여 주시면 됩니다.
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STEP 13/13추운 날씨에 한 솥 끓여 가족들과 먹기 좋은 메뉴이니 꼭 한 번 만들어서 드셔보세요~!
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