홈메이드 떡갈비 맛있는 레시피~손님초대요리,명절요리,수제버거패티.
명절 어르신선물로 준비했던 레시피. 손님초대요리로도 손색없는 쉬운 레시피.
5인분 
90분 이내 
중급 
재료
- 재료
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흰부분
- 반죽양념
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- 바르는 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8소고기와 돼지고기는 다진고기로 동량으로 준비한다.
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STEP 2/8
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STEP 3/8볶은 양파와 파, 반죽양념과 찹쌀가루를 섞는다.
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STEP 4/8충분히 치대고 적당히 나눠서 뭉친다. (17-18개 정도)
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STEP 5/8하나씩 충분히 치대서 뭉친후 단단하게 만든다.
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STEP 6/8
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STEP 7/8달군 팬에 오일을 두르고 앞뒤로 한번 굽고 양념을 덧바르며
끼엊어가며 졸인다.
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STEP 8/8떡갈비를 접시에 담고 다진 잣을 올린다.
- 명절요리로~ 손님접대요리로도 훌륭하다. 만든 떡갈비는 식히기전에 냉동보관한후 햄버거패티로 사용해도 좋다.
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