앞다리살 제육볶음 레시피 제육볶음 양념 돼지고기요리 만들기
이곳으로 온 지도 벌써 일주일이 되었는데도 아직 주방에서 요리를 한다는 것은 생각도 못 했네요 거실도 넓고 자제도 한샘 제품을 사용했는데 주방에 싱크대가 너무 적어서 도마 한 개 놓을 자리가 없어 있는 살림도 줄이는데 어쩔 수 없이 아일랜드 식탁 주문을 했는데 오늘 도착을 한다네요 주방에 자리가 잡히면 다음 주부터는 요리도 할 수 있겠지요 다행히도 임시저장 글이 많이 있어서 이렇게 글을 올릴 수 있네요 이사 오기 전 만들어 먹은 제육볶음 반찬으로 술안주로 인기가 있는 돼지고기볶음 제육볶음 만들기 앞다리살 제육볶음입니다 착한 가격의 앞다리살로 만든 제육볶음 칼칼하면서 맛있는 제육볶음만드는법 지금부터 시작해 보실까요
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념 (밥숟가락 1스푼=10ml/계량컵=200ml)
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12얇게 썬 돼지고기를 각종 야채와 고추장 양념에 무쳐서 맵게 볶는 것이 제육볶음이지요 제육은 저육에서 유래되었다고 합니다 목살이나 삼겹살 앞다리살 뒷다리살 등의 돼지고기를 고추장 양념으로 볶아서 상추나 깻잎 배추 같은 쌈을 곁들여 먹으면 최애 반찬 또는 술안주 이지요 김치를 넣고 만들어도 맛있는 돼지고기 김치볶음을 덮밥식으로 먹어도 좋지요
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STEP 2/12
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STEP 3/12
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STEP 4/12
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STEP 5/12생강가루와 다진 마늘 올리고당을 넣고
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STEP 6/12고추장을 넣어 잘 섞어줍니다
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STEP 7/12
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STEP 8/12고기가 거의 다 익을 정도로 바삭하게 볶아 수분감을 날려줍니다 고기를 한쪽으로 밀어놓고 설탕과 진간장을 넣어 줍니다
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STEP 9/12간장과 설탕이 바글바글 끓으면 고기를 섞어주고 양념장을 넣어 잘 섞어줍니다 진간장과 설탕이 끓으면서 고기에 불 맛을 주었어요
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STEP 10/12양념을 넣고 골고루 섞어주면 고기는 거의 다 익은 상태라 썰어놓은 야채를 넣고 참기름 휘리릭 둘러주어 고소한 맛을 줍니다
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STEP 11/12마지막에 후추도 톡톡 넣어주고 통깨 넉넉히 뿌려주면 불 맛나고 쫄깃한 제육볶음 앞다리살 제육볶음 완성입니다
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STEP 12/12완성 접시에 푸짐하게 담아주고 통깨 솔솔 뿌려주면 불 맛나면서 맛있는 제육볶음 황금 레시피 완성입니다 쌈종류를 준비해서 같이 먹으면 더 좋겠지만 쌈이 없이 고기만으로도 너무 맛있는 제육볶음 돼지고기 요리입니다
- 밥숟가락 1스푼=10ml/계량컵=200ml
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