아무나
재료
- 재료
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채 썰어 4줌
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12가지 3 개를 준비해 깨끗하게 씻어 준 후 꼭지를 잘라 내고 껍질의 상처와 지저분한 부분을 칼로 벗겨 손질해 주었습니다.
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STEP 3/12그리고 가지를 3cm 길이로 통으로 썰고 길게 3 등분으로 잘라 채 썰어 주었습니다.
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STEP 4/12
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STEP 5/12그리고 채 썬 가지를 한 손 가득 잡아 한 줌 요렇게 4 줌을 넣어 줍니다.
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STEP 6/12그리고 채 썬 양파도 함께 넣어 줍니다.
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STEP 7/12그리고 올리브오일 마늘과 함께 고르게 볶아 줍니다.
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STEP 8/12그리고 국간장 3 큰 술, 매실청 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 다시마 멸치육수 3 큰 술을 섞은 양념을 고르게 부어 줍니다.
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STEP 9/12그리고 양념이 쏙 배어들게 고르게 볶아 줍니다.
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STEP 10/12가지에 양념이 촉촉하게 배어들면 준비한 쪽파를 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 11/12그리고 불을 끄고 마지막으로 통깨 1 큰 술을 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 12/12간장 가지볶음
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