냉동만두로 만둣국 끓이기
요즘처럼 바람이 차가워지기 시작하면 한국 사람이라면 자연스럽게 따뜻한 국물 요리가 떠오르죠. 냉동만두는 대부분의 가정에서 쉽게 구할 수 있는 재료죠. 그만큼 언제든 손쉽게 꺼내서 요리할 수 있어 편리해요. 오늘은 냉동만두를 활용해 간편하면서도 깊은 맛이 느껴지는 만둣국을 만들어보려고 합니다. 사실 이 만둣국 레시피는 육수도 간단하고 재료 준비도 부담스럽지 않아서, 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 메뉴예요. 같이 만들어 볼까요?
2인분 
15분 이내 
아무나 
친정 엄마의 손맛에, 시어머니의 손맛을 더하고, 또 나의 손맛을 더해 가족들의 건강하고 맛있는 밥상을 준비하는 집밥 요리입니다. 많이 놀러 와 주세요~^^
재료
- 주요 재료
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- 국물 재료
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- 부재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9
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STEP 3/9육수에 준비한 당근, 양파, 애호박을 넣고 끓입니다.육수에 야채를 함께 넣어 끓이면 영양가도 높이며 색감도 먹음직스럽겠죠.
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STEP 4/9
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STEP 5/930분 전에 당면도 불려 놓습니다.
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STEP 6/9야채를 넣은 국물이 끓어오르면 냉동만두를 넣고 5분 정도 끓여 줍니다
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STEP 7/9냉동만두가 떠오르면 불린 당면과 숙주를 넣고 1분 정도 끓여 줍니다. 당면과 숙주 양은 본인 입맛에 따라 가감합니다.숙주를 넣어주면 국물이 시원합니다.
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STEP 8/91분 후 계란물을 풀어 줍니다. 만둣국이 완성되면 후추 톡톡, 참기름 한 방울 떨어뜨리고 참치 액젓 1 큰 술을 넣으면 시원한 만둣국이 완성됩니다.
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STEP 9/9시원한 만둣국이 완성되었습니다.
- 따뜻한 국물에 푹 익은 만두, 그리고 부드럽게 풀어진 계란의 조화는 쌀쌀한 날씨에 마음까지 따뜻하게 만들어 준답니다. 1. 육수의 깊은 맛을 내려면? 기본 물 대신 멸치 육수나 다시마 육수를 사용하면 국물의 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 2. 고소함을 더하길 원한다면? 만둣국을 다 끓인 후 참기름을 한 방울 똑 떨어뜨리면 국물에 고소한 풍미가 살아난답니다.
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