스팸찌개, 스팸두부전골 쉽게 만들기

스팸찌개, 스팸두부전골 쉽게 만들기

추석에 여기저기서 들어온 스팸선물 있으시죠. 부대찌개 질리신 분들은 간단한 재료에 더해서 전골요리를 만들어 보세요. 간단하고 쉽게 시원한 맛을 낼 수 있어요.

3인분

30분 이내

초급

요중남

[더보기] 요리하는 중년 남자의 누구나 쉽고 빨리 만들수 있는 요리!!!

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재료

재료 계량 안내

두부 1/2모 350g , 스팸 1캔 200g , 팽이버섯 20g , 표고버섯 1개 20g , 양파 1/4개 60g , 당근 20g , 대파 1뿌리 80g , 영양부추 20g , 붉은고추 1개 , 코인멸치육수 1알 500ml

[양념]: 고춧가루 2스푼 , 간장 3스푼 , 참치액젓 1스푼 , 올리고당 1/2스푼 , 참기름 1스푼 , 후추가루 톡톡 , 다진마늘 1스푼

[조리도구]: 믹싱볼 , 조리용나이프 , 숟가락 , 국자 , 도마 , 소스볼 , 전골냄비

조리순서

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STEP 1/10

스팸은 따듯한 물에 한번 씻어서 기름기와 첨가물을 제거한 후 전체 8조각 나올 수 있게 잘라줍니다. 양쪽 끝은 쓰지 않았어요.
스팸 1캔 200g사용
STEP 2/10

두부도 양쪽 기계면 제거후 8조각으로 잘라줍니다.
STEP 3/10

양파, 표고버섯, 당근은 슬라이스로 썰어주세요. 짝수로 잘라 주면 좋아요. 냄비 양쪽으로 넣어 줄거예요.
STEP 4/10

깨끗이 씻어서 물기 뺀 영양부추는 뿌리와 머리부분을 조금 잘라 내고, 반으로 썰어서 준비해 줍니다.
STEP 5/10

고춧가루 2스푼, 간장 3스푼, 참치액 1스푼, 올리고당 1/2스푼, 다진마늘 1스푼, 참기름 1스푼, 후추가루 톡톡 넣고 잘 섞어 주세요.
STEP 6/10

전골냄비에 두부 넣고, 스팸 넣고 차곡차곡 겹쳐 주세요.
STEP 7/10

썰어 놓은 재료들을 양쪽으로 잘 배치해 줍니다.
STEP 8/10

찢어놓은 팽이버섯을 위에 깔아주시고, 그 위에 홍고추 썰어서 올려주세요.
STEP 9/10

물 500ml에 코인육수 1알을 넣고 그 위에 양념장을 조금, 그리고 아래 위로 양념장을 넣고 끓여 줍니다. 중간중간 국자로 국물을 떠서 위에 뿌려줍니다.
STEP 10/10

5분정도 중강불에 끓이다가 야채가 거의 익을때쯤 대파를 썰어서 뿌려주세요. 그리고 그 위에 부추를 곱게 펴줍니다. 30초 정도 뒤에 불을 꺼주세요.

: 영양부추는 쉽게 숨이 죽기 때문에 마무리 할 때 너무 오래 끓이지 마세요.

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