Name: 두부전골에 스팸 넣어주니 아주 그냥 밥도둑과 강도가 한그릇에 들어가네요!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 한모 400~500g; 스팸 작은거 200g; 새송이버섯 1개; 익은김치 200g; 식용유 3스푼; 물 500cc; 청양고추 1개; 후추가루 2꼬집; 설탕 1스푼; 고추가루 1스푼; 진간장 2스푼; 미림 2스푼; 멸치액젓 1스푼; 굴소스 1스푼; 고추장 1/2스푼; 된장 1/2스푼; 다진마늘 1스푼

두부전골에 스팸 넣어주니 아주 그냥 밥도둑과 강도가 한그릇에 들어가네요!

스팸이 남아도는데... 계속 방치 할수는 없고 뭐라도 해먹을려고 노력했습니닷!!

4인분

30분 이내

아무나

두율이아빠

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STEP 1/10

계량스푼은 집에서 사용하는 8cc 정도의 밥숟가락입니다.
두부 1모를 두께 2cm 정도로 썰고 가로세로는 기호에 맞게 썰어 주세요. 두부는 가능하면 찌개용 두부보다는 부침용으로 딴딴한놈을 사용하실 추천 드려요~
그 이유는 찌개용은 수분이 많아서 나중에 찌개가 싱거워 질수 있을 뿐만 아니라 찌개용이 부드러운 이유는 수분이 많아서 입니다. 그말인즉...콩이 적게 들어가고 수분이 많다는 말이죠!! 콩먹을라고 두부먹지 수분먹을라고 두부 먹겠습니까! 딴딴한거 굿굿굿!
**사진과 설명으로 부족하신 분은 링크된 동영상 참고 해주세요. 두율이네 유툽 놀러 오시면 더많은 레시피와 최신 레시피를 더 빠르게 보실수 있습니다~ 구독해 주시면 땡큐~~
STEP 2/10

새송이 버섯을 2~3등분 한 다음 2cm 정도 두께로 썰어줍니다.
STEP 3/10

스팸 200g 작은거 1통을 1~2cm 정도 두께로 두께감있게 썰어 주세요~ 기호에 따라서 채를 썰어도 되고 스트레스 풀겸 으께 버려도 되고~ 어떻게 해도 상관은 없어요^^~
스팸은 뜨거운물에 혹시나 삶으실꺼면 자른 상태에서 팔팔 끓는 물에 10초 정도 데치세요~
STEP 4/10

김치를 볼에 넣고 양념을 전부 넣어준 다음 골고루 잘 섞어 주세요~ 김치 200g 은 대충 밥공기 한그릇 채우시면 되요~
무게가 궁금하시면 아래 참고하세요~
설탕 1스푼(10g)
고추가루 1스푼(6~7g)
진간장 2스푼 (16g)
미림 2스푼 (16g)
멸치액젓 1스푼 (8g)
굴소스 1스푼 (10g)
고추장 반스푼 (15g)
된장 반스푼 (15g)
다진마늘 1스푼 (15~20g)
STEP 5/10

오늘 맛의 핵심!! 식용유 3스푼을 붓고 스팸을 사진처럼 갈색갈색하게 구워 주세요! 이때 스팸은 맛있어 지고 후라이팬에는 스팸의 기름이 쫙쫙 빠져 나옵니다!
기름 버리지 마세요!! 기름 버리면 맛도 버립니다!!
STEP 6/10

스팸 건저내고 남은 기름에 양념해둔 김치 투하!
STEP 7/10

중불에 잘 저어 가면서 2~3분 정도 김치를 골고루 익혀 줍니다~
참고로 이상태에서 밥 2공기 넣고 볶은 다음 그위에 튀겨낸 스팸 잘라 올려 먹으면!!! 완전 맛있습니다!!! ^^~
찌개를 만들라다가 갑자기 급한일이 생기거나 찌개가 안땡기면 여기서 바로 밥을 투하 합니다!! ^^~
STEP 8/10

물 500cc 를 붓고 두부, 버섯, 튀긴스팸 다넣어 줍니다~
사진처럼 두부를 젓가락에 꿰어서 밀어 넣으면 국물 튈일 없어용~ 사골육수 있으면 사골육수 부으면 더 맛있음!
STEP 9/10

청양고추 1개를 가위로 대충 잘라 투하한 다음 후추가루 2꼬집 정도를 뿌리세요~
STEP 10/10

3분 정도를 끓이세요~ 그리고 맛을 보시고 원하는 맛에 도달할때까지 추가 양념 없이 계속 끓이시면 됩니다~
적당히 끓여서 국물이 많으면 두부찌개! 국물이 자작해 질때까지 끓이면 두부짜글이! 어떻게 먹어도 맛있습니당^^~

: 요리팁은 흰쌀밥이 꼭 필요 하다는 겁니다!! ^^~

요리후기8 댓글0

5.00

리뷰별점

HANAnanana

리뷰별점

와두부랑 버섯 등 재료가 남아 레시피대로했더니 완전 한끼에 뚝딱입니다 너무맛있어요ㅋ 두부남을 걱정없이 또사와야겠어요

2024.03.20 22:24
young

리뷰별점

이 레시피에 비앤나 소세지 추가에 떡추가했는데 부대찌개느낌 나면서 너무 맛있게 잘 먹어요 ㅎㅎ

2023.02.21 13:52
반찬잘하고픈

리뷰별점

남편이 두부전골요리를 원해서 검색해 따라해 봤습니다. 시어머니께서 하신것과는 다르지만 아주 맛있다고 합니다. 아이들도 싹싹 긁어 먹었습니다. 자주 해 먹을것 같습니다.

2022.12.09 09:56
HREQ

리뷰별점

술이 땡기는 맛... 너무 맛나게 잘 먹었습니다^^

2022.05.19 10:21