꽃게 요리 꽃게된장찌개 레시피 게 된장찌개 재료
평범함 된장찌개에 꽃게를 넣으면 특별해져요. 꽃게 향이 가득 퍼져 된장의 맛이 더욱 구수해지고 꽃게의 속살이 있어 더 맛있게 먹을 수 있잖아요. 가을 꽃게 요리 시원하고 구수한 꽃게된장찌개 레시피 꽃게 된장찌개 게 된장찌개의 묘미는 크게 두 가지예요. 첫 번째는 구수하고 시원한 국물 맛이고 두 번째는 된장 맛이 쏙쏙 밴 게살 발라 먹는 재미에요.
4인분 
60분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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300g
- 꽃게 된장찌개 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9두부는 네모 모양으로 한 입에 들어갈 수 있는 크기로 준비해요.
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STEP 3/9냉동된 꽃게는 포장된 상태로 냉장실에서 천천히 해동한 뒤 솔을 이용해 구석구석 씻어준 다음 배딱지를 열어 아가미를 제거하고 모래주머니를 떼어 내 주세요. 몸통은 4등분으로 잘라 사용해 주세요. 배딱지 속 양 끝에 있는 알만 발라내 된장찌개에 넣었어요.
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STEP 4/9
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STEP 5/9
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STEP 6/9된장을 풀어준 뒤 된장 육수가 팔팔 끓으면 게딱지에 있는 알을 긁어서 넣고 절단한 몸통도 냄비에 넣어요. 꽃게를 넣고 중불에서 5분 정도 끓여주세요.
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STEP 7/9꽃게 국물이 우러나오면 지저분한 거품은 걷어내고 준비한 채소 양파, 애호박, 청양, 홍고추 투하!
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STEP 8/9다진 마늘 1스푼 다진 생강 약간, 국간장 1스푼 넣어요.부 1모 넣고 5분간 더 보글보글 끓여요. 마지막으로 간을 본 후 부족한 간은 국간장이나 소금으로 보충해 주세요.
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STEP 9/9마무리로 대파를 넣고 한소끔 끓여주면 꽃게된장찌개 레시피 끝이에요.
- 계량 : 밥숟가락 계량컵
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