표고버섯 된장찌개 레시피 된장찌개만드는법
표고버섯은 맛과 향이 풍부할 뿐만 아니라 면역력 강화에 좋은 성분이 풍부하게 함유되어 있어요. 그렇다면 이 표고버섯을 어떻게 활용한 수 있을까요? 가장 쉽고 맛있게 즐길 수 있는 방법 중 하나는 된장찌개에 넣어 먹는 거예요. 구수한 된장과 향긋한 표고버섯이 어우러진 맛은 한국인이라면 누구나 좋아할 만한 매력적인 조합이에요. 게다가 각종 채소와 함께 끓이니 비타민과 미네랄 등 영양소도 들어가 있죠!
4인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
-
- 된장찌개 양념
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/9물 600ml 붓고 육수 팩 1개를 넣어요. 코인 육수 또는 쌀뜨물을 활용해도 좋아요.
-
STEP 2/9표고버섯은 흐르는 물에 살짝 헹군 후 키친타월로 닦아주세요.
-
STEP 3/9
-
STEP 4/9감자와 양파도 깍둑으로 잘라주고 홍고추와 대파는 어슷 썰고 청양고추는 송송 썰어 씨를 털어냅니다.
두부는 먹기 좋은 크기로 네모 반듯하게 썰어요.
-
STEP 5/9육수가 우러나오면 된장 듬뿍 1스푼과 고추장 0.5스푼을 넣고 풀어주세요.
-
STEP 6/9감자는 익는 속도가 가장 늦기 때문에 제일 먼저 넣어요. 감자를 넣고 물이 끓기 시작하면 표고버섯, 양파 홍고추, 청양고추를 넣어주세요.
-
STEP 7/9물이 끓어오르면 다진 마늘 0.5스푼과 참치 액 1스푼을 넣어요. 5분간 보글보글 끓여요.
-
STEP 8/9이어서 두부와 대파를 넣고 3분간 더 끓여주시는데요.
-
STEP 9/9간을 본 후 부족한 간은 국간장으로 맞추어 주고 취향껏 고춧가루 추가로 넣어주세요. 저는 국간장 1스푼 넣었어요. 불을 끄고 뚝배기에 담아 표고버섯 된장찌개 완성합니다.
- 계량 : 밥숟가락 계량컵
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,