표고버섯, 애호박,두부넣고 된장찌개끓이기.ㅎ
늘 자주먹는 된장찌개..표고벗섯과 들깻잎은 위암예방에 좋다하여 된장찌개에표고와 들깻잎을 넣고 끓여봅니다. 들깻잎향과 버섯향이 진합니다
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 표고버섯,애호박,두부,청양고추,들깻잎
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- 된장,고추가루,대파,마늘
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노하우
조리순서
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STEP 1/13재료준비: 표고버섯2장, 두부반모, 호박1/2개,청양고추2개,
다진마늘1TS,대파1개,들깻잎5장
재료는 적당한 크기로 썰어둔다.
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STEP 2/13다싯물을 준비한다
굵은멸치(한주먹),파뿌리2~3개
(없으면 안넣어도됨),말린표고 1~2개,
다시마를 넣고 끓인후
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STEP 3/13멸치는 걸러놓는다.
다싯물약 500ml정도준비
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STEP 4/13다싯물에 집된장 1~2스푼을 풀고
(된장이 짜면 1스푼. 아니면 2스푼)
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STEP 5/13고추가루도 1/2TS(개인취향대로) 풀어준다
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STEP 6/13썰어놓은 표고버섯을 먼저넣고
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STEP 7/13두부도 넣는다
한소끔 끓어오르면
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STEP 8/13썰어놓은 애호박을 넣는다
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STEP 9/13한소끔끓으면
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STEP 10/13들깻잎과
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STEP 11/13청양고추와, 파,마늘순서로 넣고 끓인다
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STEP 12/13끓자마자 불을끈다. 거품은 걷어내고
버섯된장찌게 완성!!!
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STEP 13/13버섯과 들깻잎을 넣었더니 버섯향이 진하네요!! 꿀맛!.ㅋ
- 들깻잎이 싫으면 안넣어도 됩니다.
청양고추,파.마늘 순서로 넣고 끓자마자 불을 끄면 훨씬 더 맛이있습니다.
4.75
리뷰별점
포토 후기(5)
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심이끄야리뷰별점장마로 인해 애호박이 개당 2500원 ㅠ 너무 비싸서 애호박 대신 팽이버섯 넣고 끓였는데 너무 맛있어요~♥2023.07.31 19:00 -
Chung in chul리뷰별점잘해 먹었어요 감사합니다 ^^2017.12.30 04:30쉐프의 한마디맛있게 요리하셨군요 ..도움이 되셨다니 감사합니다.^^한해가 저무네요 ..내년에도 건강하시고 소망하시는 꿈 이루세요 ㅎ2017.12.30 23:38 -
진순홧팅리뷰별점깻잎을 넣으니까 특별한 맛이 나는 된장찌개가 됐습니다. 맛있었고요 주변에서도 맛있다고 많이 얘기 해주었습니다. 레시피 감사합니다^^2017.12.01 13:03쉐프의 한마디도움이 되셨다니 저도 감사합니다.추워지네요..따뜻하고 행복하게 보내세요.^^2017.12.02 01:08 -
mssh****리뷰별점된장찌개가 맛이 안나서 잘 안끓여 먹었었는데 청양고추 넣은 님 레시피 진짜 맛있네요 아이들이 먹을 거라 청양고추 반개 넣었어도 맛나요2017.11.27 23:20쉐프의 한마디리뷰감사해요^^한국인은 어쩔수 없이 매콤한게 입에 잘 맞는것 같아요ㅋ..남은 한해 마무리 잘하시고 온 가족 건강하세요^^2017.11.29 16:33
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버섯된장찌개 맛보장 레시피
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