전복 물회 만들기 물회육수 레시피
전복 물회 만들기 물회육수 레시피
아무나 
- 재료계량법안내
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2~3마리
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200g
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- 야채계량법안내
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1/2
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1/4
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2~3개
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1/4
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7~8장
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2개청양
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- 육수계량법안내
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240ml
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350ml
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1T수북
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7T평평
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1T
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1/2T
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5T
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1T
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조리도구
- 트레이
- 도마
- 조리용나이프
- 플레이팅접시
- 믹싱볼
- 숟가락
노하우
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12야채를 채썰고 전복/한치를 올려줍니다
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STEP 3/12물회 육수를 Mix 합니다 1) 갈배240ml
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STEP 4/12냉면육수350ml
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STEP 5/12고추장 1T(듬북)
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STEP 6/12초장 7T(평평)
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STEP 7/12고춧가루 1T (가급적 고운거 사용)
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STEP 8/12마늘 1/2T (향이 강할 수 있어 반만)
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STEP 9/12식초 5T ( 풍미 up 하려면 레몬 )
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STEP 10/12참기름 1T -. 물회 양념은 끝입니다 정말 별거 없는 것 같지만 맛보는 순간 맛집에 오신 착각이 듭니다 여기서 꿀팁은 숟가락으로 섞기보다는 믹서기로 한번에 Mix하는게 훨씬 양념이 잘 섞인다는 것이죠 그럼~ 아까 준비해둔 그릇에 담아볼께요
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STEP 11/12물회 완성하기-.어때요 그럴싸 하쥬~ 맛보셔보면 더 깜짝 놀라쥬 아래는 캠핑가서 만든 사진이에요 야채, 해물, 뭐 있는데로 취향껏 만들어 드심 요리박사 되십니다 중요한 것은 물회 육수 비법입니다
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STEP 12/12오늘은 전복 물회 만들기 물회육수 레시피 주제로 포스팅 했습니다 절대 후회 없는 나유 레시피 한 번 만들어 잡쏴봐요~
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