시래기나물무침 레시피의 매콤코다리조림 만드는 법
말린 시래기가 있어서 어떻게 만들어 먹을까? 고민하다 냉동실에 코다리가 있는 것이 생각나서 만들어 먹게 된 레시피입니다. ^^
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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215g
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100g
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140g
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70g
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250ml
- 양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/7코다리도 먹기 좋게 3등분 정도 해 주세요.
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STEP 5/7물에 불린 시래기는 삶지 말고 물기를 짜준 후 만든 양념장 1큰술을 넣어 버무려 주세요.
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STEP 6/7냄비에 사골육수와 코다리, 버무린 시래기, 양념장을 넣어 줍니다.
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STEP 7/7보글보글 끓이다 보면 거품이 올라오는 것을 보실 수가 있어요.
숟가락이나 국자로 제거 해 주면 돼요.
- 시래기 불리는 시간을 빼면 1시간도 안 걸립니다. 또한 맹물보다 사골육수를 사용하면 깊은 맛이 나서 좋아요.
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