초급
재료
- 바지락 스파게티 재료
-
- 바지락 스파게티 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/18오늘 맛을낼 바지락 1Kg 1봉지를 구입했구요.
-
STEP 2/18바지락은 해감하고 재료를 준비합니다.
-
STEP 3/18해감한 바지락은 흐르는 물에 이물질이 안나오고 맑은물이 나올때까지 여러번 씻어줍니다.
-
STEP 4/18
-
STEP 5/18
-
STEP 6/18냄비에 물을 붓고 소금 조금넣고 끓이다
-
STEP 7/18물이 끓기시작하면 스파게티면을 넣고 8분정도 끓여줍니다.
-
STEP 8/18
-
STEP 9/18그런다음 표고버섯과 양파를 넣고 달달달~~
-
STEP 10/18해감해 씻어놓은 바지락을 투하~~ 볶아줍니다.
-
STEP 11/18바지락 스파게티 양념 참치액젓 1수저 굴소스 1수저 다진마늘 반수저 소금 간 물 반컵
-
STEP 12/18물 반컵을 부어주고
-
STEP 13/18쫄이듯 끓여주세요.
-
STEP 14/18스파게티면이 다 삶아졌으면
-
STEP 15/18면 만 건져내 함께 볶아줍니다. 쉑끼~~쉑끼~~면을 못살게 볶아주다
-
STEP 16/18국물이 거의 사라지면 다 된겁니다.
-
STEP 17/18면 만 또르르르~~~젓가락으로 몇번 돌려 접시에 고이 담고 그 위에 바지락과 건더기를 올려주면 완성~~ 탱실 탱실하면서 깨끗 깔끔한 바지락이 아주 먹음직스럽지요. 바지락은 손으로잡고 입으로 쏘오옥~~ 살짝 육즙이 나오며 알맹이만 들어옵니다.
-
STEP 18/18본격적인 가을로 접어드는 절기가 지나서 그런가 체감되는 기온이 많이 내려간것 같은데 아직도 한낮에는 햇빛이 뜨거워 그늘을 찾게됩니다. 덥다고 못했던 동네한바퀴를 오늘은 가까운 공원이라도 돌다오고 싶네요. 편안한 일요일되십시요~~^^
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,