봉골레 파스타
이탈리아어로 조개를 의미하는 봉골레! 오늘은 바지락을 듬뿍 넣어 감칠맛을 살린 봉골레 파스타를 만들었어요^^ 간단하지만 분위기 있는 식탁을 만들어주는 마법 같은 요리랍니다! 화이트데이를 앞둔 주말, 봉골레 파스타로 사랑스러움을 더해보세요~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7재료를 준비해주세요. 바지락은 흐르는 물에 비벼 깨끗이 씻은 후, 약간의 소금을 넣은 물에 담가 해감 해주세요.
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STEP 2/7마늘은 편으로 썰고, 방울토마토는 2등분 해두고, 양파, 페페론치노, 이태리 파슬리는 굵게 다져주세요.
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STEP 3/7물 8컵에 굵은 소금 1/2큰술을 넣어 스파게티면을 6분 정도 삶고, 넓은 그릇에 펼친 후 올리브오일을 뿌려주세요. (면 삶은 물 1/4컵은 남겨두세요.)
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STEP 4/7팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 넣고 살짝 볶다가 양파와 페페론치노를 넣은 후 약간의 소금과 후추로 밑간하여 1분 정도 볶아주세요.
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STEP 5/7바지락과 화이트와인, 면 삶은 물을 넣어 조개 입이 벌어질 때까지 끓여주세요.
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STEP 6/7삶은 스파게티면과 방울토마토를 넣고 1~2분 정도 볶아주다가 약간의 소금과 후추로 간을 하고 이태리파슬리와 올리브오일을 뿌려주세요.
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STEP 7/7완성!
4.95
리뷰별점
포토 후기(31)
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백로즈리뷰별점최고예요2024.06.24 21:13 -
민1004리뷰별점와~맛짱2023.11.23 19:52 -
뉴욕아줌리뷰별점토마토가 없어서 썬드라이토마토를 대신 넣고 포타벨로 머쉬룸 반개도 넣었더니 너무 맛있었어요.2023.09.25 08:17
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조세프리뷰별점좋은 레시피 덕분에 맜있게 잘 먹고 있어요. 저는 방울토마토 대신 토마토 소스를 만들어 넣었더니 훨씬 풍미도 좋고 맜있었요. 감사합니다~~2023.08.24 20:34
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