오징어 볶음
오징어와 채소, 매콤달콤한 양념이 어우러진 오징어볶음 레시피를 소개합니다. 오징어를 솔방울 모양으로 칼집을 내 더욱 먹음직스러워 보여요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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500g
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- 양념장 재료
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양념고추기름
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흰 부분
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8손질한 오징어는 안쪽에 칼집을 대각선으로 내고 반대 방향으로도 칼집을 넣어서 반으로 잘라 1cm 너비로 썰어줍니다. 다리도 몸통과 같은 길이로 잘라주세요.오징어 2마리(500g)
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STEP 2/8당근, 대파는 반으로 잘라 길게 썰고, 양배추와 양파도 넓게 채 썰어줍니다. 고추는 어슷하게 썰어서 준비해요.당근 100g, 대파 1대, 양배추 100g, 양파 100g, 홍고추 1개, 청양고추 2개
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STEP 3/8대파 흰 부분을 송송 썰어 다져서 그릇에 담고 나머지 양념 재료들을 모두 넣고 골고루 섞어 양념장을 만들어둡니다.
양념고추기름은 @7029554 를 참고해주세요.고춧가루 4스푼, 양념고추기름 2스푼, 다진마늘 2스푼, 대파 1/2대, 간장 2스푼, 맛술 2스푼, 매실 1스푼, 설탕 1스푼, 소금 2꼬집, 통깨 1스푼, 생강가루 약간, 후추 약간
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STEP 4/8
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STEP 5/8볶은 채소 위에 오징어와 양념장을 넣고 버무려주세요.
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STEP 6/8고추와 대파도 넣고 볶아주세요.
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STEP 7/8참기름을 둘러 윤기를 더해주고 불을 끕니다.약불
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STEP 8/8마지막으로 통깨를 뿌려 마무리하면 맛있는 오징어 볶음이 완성이에요.통깨 약간
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