국물 닭볶음탕 압력솥닭볶음탕 닭도리탕 만드는법
압력솥으로 조리 시 시간 단축도 되고 닭고기 살이 부드럽고 촉촉해져서 입에서 살살 녹아요. 물을 적게 넣어도 국물이 많이 줄지 않아 국물 닭볶음탕 쉽게 만들 수 있답니다. 닭볶음탕 맛도 맛이지만 저렴한 가격으로 푸짐하게 즐길 수 있다는 점도 좋아요. 국물이 있는 닭볶음탕은 소주를 좋아하시는 분들께 인기 있는 메뉴에요. 맵단짠 삼박자가 조화로워 끊임없이 술이 들어가거든요. 칼칼한 국물이랑 쫄깃한 닭고기같이 먹어주면 정말 맛있어요.
4인분 
60분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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- 국물 닭볶음탕 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7닭은 먼저 씻어주세요. 지방 함량이 높은 닭 껍질을 제거하면 칼로리(kcal)를 낮출 수 있어요. 가위나 칼을 이용하여 닭 껍질을 제거해 주세요.
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STEP 2/7우선 냄비에 닭이 잠길 정도로 넉넉하게 물을 붓고 생강가루나 맛술 넣고 저는 초록 잎 대파를 넣었어요. 물이 끓기 시작하면 닭을 넣은 후 물이 끓을 때까지 데친 후 물에 씻어 불순물을 없애주세요.
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STEP 3/7양파 감자 당근 대파 모든 재료를 알맞은 크기로 썰어주세요. 닭볶음탕에 들어가는 재료는 커야 먹음직스럽더라고요.
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STEP 4/7
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STEP 5/7압력솥에 모든 재료를 다 넣어요. 양념이 모든 재료에 골고루 묻히게 뒤적뒤적해주세요.
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STEP 6/7물 2컵을 부어 준 후 압력솥 뚜껑을 닫고 센 불에서 끓여줍니다. 압력솥의 추가 움직이면 중불로 줄여 15분 정도 더 가열해 줍니다. 불을 끄고 20분 뜸을 들여주세요. 20분 후 추를 젖혀 김을 완전히 다 빼준 후 뚜껑을 열어요.
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STEP 7/7압력솥닭볶음탕 양념이 쏙쏙 배어들었어요. 닭도리탕 만드는법 완성~! 밥이랑 함께 즐겨요.
- 계량 : 밥숟가락 계량
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