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자숙 꼬막살 무침
반찬 뿐만 아니라 따뜻한 밥과 함께 꼬막 비빔밥이나 덮밥으로 먹어도 좋아요. 청양고추 듬뿍 넣은 매콤한 꼬막 무침인데요. 자숙 꼬막이라 데치는 과정이 생략되어 좀 더 간편하게 만들 수 있답니다.
3인분 15분 이내 초급
재료
양념
조리도구
노하우
  • 꼬막 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 진간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
1. 꼬막은 조리 전에 가볍게 헹궈 주세요.

2. 모든 채소는 잘게 다져 주세요.
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