표고버섯볶음 만드는 법 표고버섯반 찬 만들기 생표고버섯 요리
냉장고 서랍 속 한 켠에 있는 표고버섯을 발견하고 밑반찬으로 만든 표고버섯 반찬 생표고버섯볶음을 만들었어요.
3인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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손질 후138g
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13표고버섯의 갓과 기둥을 분리하여 준비합니다.(기둥은 손으로 비틀어서 떼어내도 되고 가위로 똑 잘라주셔도 되세요)
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STEP 2/13
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STEP 3/13
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STEP 4/13
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STEP 5/13가스불 중불 상태에서 대파와 마늘 향이 구수하게 올라올 때까지 뒤적이면서 볶아줍니다.
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STEP 6/13대파와 마늘향이 올라오면 준비한 표고버섯과 채 썬 양파를 넣어줍니다.
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STEP 7/13표고버섯의 숨이 죽을 때까지 3~4분 정도 볶아줍니다.
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STEP 8/13
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STEP 9/13
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STEP 10/13맛을 보고 싱겁게 느껴지면 입맛에 맞게 소금이나 진간장을 추가로 넣고 뒤적여주다가 가스불을 꺼 줍니다.(진간장 대신 굴소스를 넣어도 상관없지만 대신에 올리고당은 넣지 않으셔도 되고 처음부터 굴소스 양을 많이 넣지 마시고 조금씩 넣으면서 간을 맞춰 주시면 되세요)
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STEP 11/13
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STEP 12/13후추를 톡톡 뿌려주고 뒤적여줍니다.
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STEP 13/13마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주면 표고버섯반찬 만들기 표고버섯볶음 완성입니다.
- ▶표고버섯볶음 양념은 입맛에 따라 굴소스나 진간장을 넣고 볶아주시면 되세요.
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