손질된 냉동오징어 요리 오징어볶음 양념 황금 레시피
냉동 오징어는 이미 먹기 좋게 손질되어 나오기 때문에 별도의 작업 필요 없어요. 흐르는 물에 살짝 담가 놓기만 하면 금방 녹아서 곧바로 조리해서 먹을 수 있어요. 이런 게 진짜 편한 거죠! 번거롭지 않으니까 냉동오징어 자주 먹게 되어요. 밥에 얹어 먹으면 분식집 메뉴 오징어덮밥 청양고추 송송 썰어 넣어 더니 알싸하게 매운맛이 더해져 계속 당기는 매력이 있어요. 매워매워! 하면서 계속 먹게 되는 중독성 강한 화끈한 맛! 손질된 냉동 오징어로 손쉽게 만들어 본 오징어볶음 황금 레시피 매운 양념으로 달달 볶아 술안주로도 좋아요. 여러분들도 꼭 한번 따라 만들어 보세요~
2인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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- 양념 (계량 : 밥숟가락)
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8냉동된 오징어는 요리하기 전 밀봉된 상태에서 찬물에 담가 해동시켜 주세요. 오징어 몸통 안에 있는 내장과 뼈를 제거하고 오징어 몸통과 다리를 분리한 후 달리에 붙어 있는 눈과, 입을 제거해요.
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STEP 2/8몸통은 사선으로 칼집을 내어 주세요.
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STEP 3/8몸통을 반으로 가른 후 먹기 좋은 크기로 썰어주고 오징어 다리도 하나씩 잘라주세요. 대파와 청양고추는 어슷 썰어주고 애호박은 반달 모양으로 잘라주고 양파는 채 썰어 준비합니다.
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STEP 4/8
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STEP 5/8애호박과 청양고추 넣은 후 고춧가루 2스푼도 같이 넣어요
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STEP 6/8약불에서 고춧가루가 재료에 입혀지도록 뒤적뒤적 해주다가 다진 마늘 1스푼, 고추장 1스푼 넣고 골고루 섞어지면
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STEP 7/8손질한 오징어를 넣어요. 이때부터 불을 올려주세요. 간을 위해 진간장 2스푼, 멸치 액젓 1스푼 넣어 감칠맛 살려주고 센 불에서 재빨리 저어가면서 볶아주세요.
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STEP 8/8불을 꺼준 후 통깨랑 참기름 1스푼 넣고 골고루 섞어주면 오징어볶음 끝!
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