부산대표 명물 길거리음식 면요리 비빔당면
부산을 대표하는 길거리음식 비빔당면 간단하게 만들어 봤어요~ 고춧가루베이스로 만든 양념장에 비벼 먹으면 한그릇 순삭해요ㅎ
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념장
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다진고추
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/6재료 준비해 주세요~
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STEP 2/6당면은 끓는물에 넣어 7분 정도 삶아 부드럽게 만든 후 건져 찬물에 한번 헹군 후 먹기 좋게 가위로 몇번 잘라 그릇에 담아 주세요~
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STEP 3/6고춧가루 1.5스푼, 간장 1.5스푼, 다진마늘 0.5스푼, 다진파 1스푼, 다진 청양고추 1스푼, 올리고당 1스푼, 매실청 2스푼, 연겨자 1티스푼, 식초 1스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 0.5스푼, 후추 약간을 넣고 골고루 섞어 비빔당면 양념장을 만들어 주세요~재료양과 취향에 따라 양념양은 가감해 넣어 주시구요~
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STEP 4/6
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STEP 5/6팬에 채 썰은 어묵 넣고 참기름 0.5스푼, 소금 1꼬집 넣고 노릇 노릇한 색이 나도록 볶아 주세요~
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STEP 6/6삶은 당면 담은 접시에 어묵, 오이, 단무지, 수박꽃을 고명으로 올려 주고 양념장 곁들어 주면 어묵 비빔당면 완성입니다
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