달콤하고 짭조름한 맛의 조화 양념돼지갈비구이
달콤하고 짭조름한 양념이 갈비 사이에 쏙쏙 베어 있어 언제 먹어도 맛있는 양념돼지갈비구이! 외식 메뉴로 유명한 돼지갈비이지만 집에서도 쉽고 더욱더 맛있게 만들 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 신선한 돼지갈비에 정성 가득한 양념장을 넣고 재워두면 끝인데요. 가족과 함께 하는 식탁에서도 좋고 집들이 음식으로도, 홈 파티 메뉴로도 참 좋습니다.
초급 
저기압일땐 고기앞으로! 맛있고 다양한 고기레시피를 쉽게 할 수 있도록 레시피를 공유합니다
재료
- 기본 재료-4인분
-
- 양념 재료
-
-
흰 부분
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/5돼지갈비는 뼈에 붙어있는 살을 저며 넓게 펴고 살부분에 칼집을 넣어주세요.
-
STEP 2/5믹서기에 양념재료의 양파, 배, 마늘, 대파 (흰 부분), 물을 넣어 갈고 볼에 나머지 양념 재료를 넣고 섞어 양념장을 만들어주세요.
-
STEP 3/5손질한 돼지갈비에 양념장을 넣고 냉장고에 넣어 2시간 이상 재워주세요. (냉장고에 넣고 하루 정도 숙성시키면 양념도 잘 배고 고기도 더 연해져요.)
-
STEP 4/5달군 팬에 돼지갈비를 얹고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
-
STEP 5/5접시에 구워낸 돼지갈비를 한입 크기로 썰어 담고 통깨를 뿌려주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,