김치콩나물어묵국 레시피 얼큰하고 시원한 김치 콩나물국
재료도 간단!!! 조리법도 간단한!! 하지만 맛있는 김치콩나물국~ 술먹은 다음날, 입 맛없을때는 무조건 김치콩나물국 끓여 든든하게 밥 한공기 말아서 드세요~^^
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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큰잎
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물 사용시 코인육수 3~4알
- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/6물 1L(육수 1L)에 코인육수 3~4알을 넣고 끓여주세요. (육수 사용시에도 코인육수 1알을 넣으시면 감칠맛이 납니다)
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STEP 2/6
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STEP 3/6
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STEP 4/6팔팔 끓으면 중약불로 낮춰서 참치액 1큰술, 국간장 2~3큰술을 넣고 10분정도 더 끓여주세요.
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STEP 5/6어묵과 대파를 넣어 한 소끔 끓인 후 마지막에 맛소금으로 간해주세요.
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STEP 6/6
- - 끓을때 콩나물을 넣으면 뚜껑을 닫지 않은 상태에서 익혀주셔야 콩나물 비린맛이 나지 않아요. 그리고 익기 전에 저으시면 안됩니다.
- 코인육수만 넣으시면 코인육수 자체에 간이 되어있어 국간장 양을 줄이셔야 됩니다.
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