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딸기망고chsiiii

간단국 추천! 시원 칼칼한 김치콩나물국 안주로도 좋아요~

시원하고 칼칼한 김치콩나물국이에요. 육수 필요 없이 간단해서 아침국이나 저녁국으로 빠르게 끓여내기 좋고요. 어묵까지 넣어 만들었어요. 안주로 먹을 땐 우동사리나 라면사리를 넣어보세요. 시원하고 칼칼한 국물에 술 잔이 늘어나게 된답니다.^^
4인분 20분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
- 재료준비
- 어묵은 사각어묵 3장 정도 되는 분량이에요.
- 어슷썰어 냉동보관한 파를 준비했어요.
- 어묵 먹기 좋은 크기로 썰기
- 파 어슷썰어 준비
- 포기김치로 준비했다면 한 입 크기로 썰어 준비하기
- 끓는 물에 김치와 다진마늘 넣어 뚜껑덮고 중불에서 5분간 끓이기
- 어묵과 콩나물 넣기
Tip. 그대로 넣으면 엉키니 넣을 때 손으로 뚝뚝 끊어 넣어요.
- 국간장과 액젓 넣기
Tip. 입맛이 다르니 분량대로 다 넣지 말고 마지막에 간을 보고 추가해주세요. 물이 부족하면 물을 더 넣어주세요.
- 콩나물이 익으면 간을 본 후 부족하면 국간장, 액젓, 소금 중 택해서 간 맞추기
- 파 넣어 마무리 하기
- 한 소끔 끓여 내면 시원하고 칼칼한 김치콩나물국 완성~!
- 국물이 부족하면 물을 추가하고 간을 더하면 돼요. 기호에 맞게 진행해보세요.

- 색이 부족하면 고춧가루를 넣어보세요.

- 술 안주로 먹을 땐 우동사리나 라면사리를 넣어 보세요.
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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

태그Tag
#국#간단국#아침국#저녁메뉴#아침메뉴#어묵국#김치콩나물국#김치국#안주
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