김치콩나물 국 얼큰하고 맛나게 끓이기!
아침 저녁으로 쌀쌀한 느낌이 드니 얼큰하고 칼칼한 김치콩나물국이 생각나네요, 엄마가 끓여주시던 그맛을 생각하며 만들었어요^^
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10신김치를 먹기좋은 크기로 한공기 정도 썰어주세요,김치가 너무 시었을때는 씻어서 사용하시구 고추가루를 넣어 얼큰한 맛을 냅니다. ^^
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STEP 2/10김치국물도 같이 넣어줘야 맛나요,
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STEP 3/10콩나물도 깨끗이 씻어주구요,
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STEP 4/10냄비에 물 1리터정도 넣고 국물 멸치를 5분 정도 끓이다가 멸치를 건지고 김치를 먼저 팔팔 끓입니다. 저는 중간멸치라서 김치랑 넣고 같이 끓여요^^
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STEP 5/10김치가 팔팔 끓으면 불순물을 국자로 좀 떠주세요, 고추가루때문에 자꾸만 거품이 생기는데 서너번정도만 떠내 주면 되요^^
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STEP 6/10김치를 5분 이상 팔팔 끓이고 콩나물을 넣고 또 끓입니다 .이때 물이 너무 적으면 더 넣어주시구요!
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STEP 7/10어느정도 끓이다가 국간장도 한숟갈 넣어 끓입니다. 모자란 간은 소금으로 맞추세요^^
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STEP 8/10고추가루도 한스푼 넣어주구요 마늘도 반숟갈, 파도 송송 썰어 넣어 우르르 끓입니다.
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STEP 9/10사실 김치국이 얼큰하긴 한데 더 칼칼한 맛을 원하실땐 청양고추를 넣어주시면 되요^^
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STEP 10/10얼큰하게 끓인 김치콩나물국 한그릇이 아침을 개운하게 만들어 주네요^^
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 김치콩나물국 레시피는 간단하면서도 깊고 시원한 맛을 내는 걸로 호평받고 있어요. 남편과 아이들이 맛있다며 칭찬하고, 초보자도 쉽게 만들 수 있는 점이 장점입니다. 다양한 재료로 응용할 수 있어 가족과 함께 빠르게 한 끼를 해결하기에 좋습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요4%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요80%
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보통이예요18%
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어려워요2%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.96
리뷰별점
포토 후기(117)
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뚜기뚜ㅕ리뷰별점뭔가 맛이 좀 빈 느낌이라서 멸치액젓 반스푼, 다시다 한스푼 넣엇어오7일 전 -
apple리뷰별점감기 뚝~! 떨어지는 맛입니다. 덕분에 정말 맛있게 잘 먹었습니다. 저도 육수는 코인 육수 사용했구요. 국간장이랑 부족한 간은 참치 액젓 쬐금 넣었어요. 남편도 넘 맛있다고 칭찬을 합니다. 고맙습니다. 잘먹었습니다.8일 전 -
로라kim리뷰별점김치찌개 김칫국이제일어려웠거든요 김치콩나물국은 이게최고!!!!! 익은김치안익은김치할것없이맛조아 저는국물을많이먹어서 물을더넣고 참치액도살짝넣었어요2025.04.11 10:01 -
여현지리뷰별점너무 맛있네요 ~저는 코인육수로 했어요 ㅎㅎ 남편이 두부 좋아해서 두부도 넣었는데 간단한데 맛있는 레시피네요 ㅎㅎ 감사합니다2025.04.02 19:54
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